Exploitation Maraîchère Biologique Cannes : La Ferme de Papa

La Ferme de Papa, c’est une aventure familiale ancrée à La Roquette-sur-Siagne — à quelques kilomètres de Cannes — qui propose ses légumes biologiques de saison directement depuis l’exploitation, sans intermédiaire. Une structure à taille humaine, fondée en 2024, qui défend une idée simple : que le goût commence bien avant la cuisine.

Derrière ce projet, une reconversion peu ordinaire. Loïc, ancien chef cuisinier, a fini par tirer une conclusion évidente de ses années en cuisine : un bon plat tient d’abord à la qualité de ce qu’on y met. Plutôt que de chercher les meilleurs ingrédients ailleurs, il a choisi de les cultiver lui-même. Avec son père — pour la logistique, la vente, la livraison — ils ont bâti ensemble quelque chose qui ressemble autant à un projet de vie qu’à une exploitation agricole.

La méthode, elle, repose sur le maraîchage sur sol vivant. Pas de labour profond, pas de pesticides ni d’herbicides de synthèse : le sol est traité comme un écosystème à part entière, nourri d’apports organiques pour que sa faune microbienne fasse naturellement le reste. Résultat : des légumes récoltés à maturité, avec un profil gustatif et nutritionnel qui se passe souvent de commentaires.

L’offre s’étend aussi à une sélection d’épicerie artisanale, choisie parmi des producteurs locaux partageant les mêmes exigences. Tout est vendu en circuit court, ce qui garantit fraîcheur, traçabilité et une vraie relation de confiance avec les clients.

Pour en savoir plus sur la philosophie qui guide l’exploitation, découvrez notre histoire. Et si vous souhaitez passer commande ou simplement poser une question, on sera ravis d’échanger avec vous.